第一卷 神魔的背影 第十八章 两“青”相悦与雪夜筑基（1 / 2）

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那日，左慈忽然得了徒孙葛洪送来的两坛产自京兆府富平县的美酒——石冻春，便让巨山陪他喝一杯。

巨山婉言谢绝，但却说，今日虽不行，明日却可陪他饮酒。那左慈竟不多问，微微一笑道：“好，郑谷曾赞此酒：易得连宵醉，千缸石冻春。

“这三百年的石冻春，褪尽了火气，想必是甘醇芬芳，多放一日更增风味，小友既然能忍一日，我为何不能忍？那咱们就明日同饮。”

第二日，巨山果然又来了，还带了许多不知名的野生菌子和一只羊腿。左慈的火架上却正烤着两只鹿腿，那酒也温好了。

两只老虎满脸是血，正在大快朵颐，吃着剩下的鹿肉，好不快活。

巨山将羊腿用羊肚包了埋入火下的土里，谢一声“叨扰了”，两人便郑重举杯共饮了第一杯。

巨山只觉得一股暖流，穿喉而下，身子一下燥热了起来，不禁叹道：“好酒啊！这雪中饮酒的感觉，果然比饮茶痛快！”

左慈一边给他削鹿肉，一边笑道：“你头一次饮酒，哪里知道什么好酒坏酒？”

巨山笑道：“我听师父说，只要不太辣都算好酒了！”那肉烤的外焦里嫩，着实诱人，巨山吃得口水四溢。

他忍不住问道：“这烤鹿肉实在是世间少有！外皮焦香，里面却又嫩滑而不柴，既无血气腥膻，还有点淡淡梅香，真是难得啊！

“听说道门一向吃得清淡，前辈倒是不拘小节啊，这烤肉莫不是有什么秘诀？”

左慈脸上一红，指了指不远处的木屋，挑眉道：“道门慈悲为怀，但也要先慈悲自己啊，这冰天雪地，你看我住的木屋四面透风，若不吃点肉，我这把老骨头怎么挡得住这风雪？

“不过，你这小子岁数不大，却倒识货。怎么？光吃还不够，还想偷师学艺啊，我的嫡传弟子都不舍得教他呢！”

山风飘过，巨山忽然闻到一阵腊梅的清香，笑道：“你不说我就不会猜么？”

“赫赫，口气不小啊！你若果真能猜得出我这鹿肉是怎么做的，今日我便送你一件东西。”左慈正色道。

“这鹿想必是被虎兄一口咬断了脖子，死得倒痛快。鹿死得快，心还在跳，若是手法得当，这鹿血自然放的干净，鹿肉便少了腥膻。

“然后用那腊梅上的残雪和着海盐腌制，再用油脂封住了‘梅雪’，这样既有海味的咸鲜，又有梅花的香气。

“然后大火烤出焦皮，再用小火慢烤，大概就是这个模样了吧。”巨山娓娓道来。

左慈大惊道：“我这梅雪烤鹿肉，乃是这百年来我最得意之事！这烤肉秘诀，我本来想留给我的衣钵传人，竟被你一眼看穿？你是如何得知的啊？”

巨山笑道：“这有何难？我们寺中的典座（注：管理伙食的首座僧人）下的三位饭头僧师傅，一个是万物皆咖喱，一个是盐多了能省菜，一个是难吃到你想吐。

“虽说这三位‘身怀绝技’的师傅，苦心孤诣——也是为了寺中弟子能戒断饮食的贪念，可谓用心良苦！只是这样用力过猛，有时连我那修行了数百年的师父都难以下咽。

“我只好时常弄点山珍野味，跟师父一块打打牙祭。他虽不会做饭，但嘴却挑得很，碰巧我俩又都嗜好烤肉，所谓熟能生巧，唯手熟尔嘛！哈哈，如何？”

巨山说罢，在雪里淘洗了那一包野生菌子：鸡枞菌、见手青、青头菌、牛肝菌、松茸菌、灵芝，又找来一块稍微平整的石板，放在鹿腿下面。

他将菌子随手撕成几片，鹿腿上的油脂滴滴答答落在石板上，再撒些盐巴上去。一股……不是，六七股异香扑鼻而来。

他拿起两片烤好的菌子，送入左慈嘴里，笑道：“这叫‘两情相悦’（注：情与青恰好同音），比起你的鹿肉来如何？”

左慈面上表情，便如烟花在嘴里炸开一般，脸上五光十色变换不停，忽然狂喜道：“什么两情相悦？为何如此鲜美啊！真是口福之极品！

“看你内力道法练的稀松平常，这做饭的本事倒是颇有天赋！”

巨山道：“这菌子是青头菌和见手青，所以是两‘青’相悦。不过这见手青却是有毒之物，若不烤得熟透，毒性恐要伤身。”

“厉害啊，我看着见手青虽是鲜美，还是少吃为妙。”左慈道。

巨山问道：“不过，话说回来，你就不想知道我为何昨日不饮，今日才陪你饮酒？”

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